鞍山市图书馆
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千古食趣
千古食趣
作者:刘光达 著
出版社:湖北科学技术出版社
出版时间:2015
页数:
索书号:LSS/TS971-49/3

本书从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化、中国茶文化、中国酒文化和中国饮食礼俗等六个方面人手,收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事,系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源、独有风味的名吃等,折射出各个不同历史时期、各个地域、各个民族的社会生活形态与时代风貌。